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En espiral Hot Dogs con salsa criolla ahumada

EN ESPIRAL HOT DOGS CON SALSA CRIOLLA AHUMADA


Para: 6

En espiral Hot Dogs con salsa criolla ahumada

INGREDIENTES

  • 6 salchichas
  • 6 panes para perros calientes/salchichas
  • 2 cdas. aceite de aguacate
  • ½ taza cebolla picadita
  • ½ taza pimiento picadito, cualquier color
  • 3 dientes de ajo, rallados
  • 2 cdas. sofrito
  • ½ taza kétchup
  • 1/3 taza Salsa Pisqueya Medium Heat
  • ¼ taza caldo de pollo o agua
  • ¼ taza aceitunas rellenas de pimiento + su agua
  • 1 cda. Pisqueya Sazón, Sal marina y pimienta negra, a gusto
  • Cebolla y cilantro fresco picadito, para servir

PREPARACIÓN

1) Para cortar las salchichas en espiral, inserta un palillo largo en a través del centro de la salchicha. El palillo servirá como guía para no cortar las salchichas por completo.

2) Coloca la salchicha con el palillo sobre un picador y haz un corte diagonal. Lentamente, rótala mientras cortas diagonalmente hasta llegar al otro extremo. Retira el palillo y repite el proceso con el resto.

3) En una sartén grande, calienta el aceite a fuego mediano alto y cocina las salchichas rotándolas ocasionalmente hasta que queden bien doraditas. Retíralas de la sartén, colócalas en un plato y reduce el fuego a mediano.

4) En la misma sartén, saltea la cebolla, pimiento, ajo y sofrito hasta que la cebolla se vea traslúcida, unos 2 minutos.

5) Añade el kétchup, las aceitunas, la salsa Pisqueya Medium Heat y Pisqueya Sazón, y el caldo. Mezcla bien y deja hervir para que espese.

6) Disfruta esta rica y picantita salsa criolla sobre las salchichas—más la cebollita y el cilantro.

¡Buen provecho!



EN ESPIRAL HOT DOGS CON SALSA CRIOLLA AHUMADA

En espiral Hot Dogs con salsa criolla ahumada

Para: 6

INGREDIENTES

  • 6 salchichas
  • 6 panes para perros calientes/salchichas
  • 2 cdas. aceite de aguacate
  • ½ taza cebolla picadita
  • ½ taza pimiento picadito, cualquier color
  • 3 dientes de ajo, rallados
  • 2 cdas. sofrito
  • ½ taza kétchup
  • 1/3 taza Salsa Pisqueya Medium Heat
  • ¼ taza caldo de pollo o agua
  • ¼ taza aceitunas rellenas de pimiento + su agua
  • 1 cda. Pisqueya Sazón, Sal marina y pimienta negra, a gusto
  • Cebolla y cilantro fresco picadito, para servir

PREPARACIÓN

1) Para cortar las salchichas en espiral, inserta un palillo largo en a través del centro de la salchicha. El palillo servirá como guía para no cortar las salchichas por completo.

2) Coloca la salchicha con el palillo sobre un picador y haz un corte diagonal. Lentamente, rótala mientras cortas diagonalmente hasta llegar al otro extremo. Retira el palillo y repite el proceso con el resto.

3) En una sartén grande, calienta el aceite a fuego mediano alto y cocina las salchichas rotándolas ocasionalmente hasta que queden bien doraditas. Retíralas de la sartén, colócalas en un plato y reduce el fuego a mediano.

4) En la misma sartén, saltea la cebolla, pimiento, ajo y sofrito hasta que la cebolla se vea traslúcida, unos 2 minutos.

5) Añade el kétchup, las aceitunas, la salsa Pisqueya Medium Heat y Pisqueya Sazón, y el caldo. Mezcla bien y deja hervir para que espese.

6) Disfruta esta rica y picantita salsa criolla sobre las salchichas—más la cebollita y el cilantro.

¡Buen provecho!



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